Vers gras

''In het tweede jaar van het project zijn we ook vers gras gaan voeren”, vervolgt hij. “Er is een dure machine voor nodig en het is arbeidsintensief. We melken drie keer per dag in een 40 stands buitenmelker, dus we moesten even kijken hoe we dat konden inpassen.''

''Nu we deze weg zijn ingeslagen, willen we niet terug. De koeien zijn niet meer afhankelijk van weidegang voor vers gras. Dat komt goed uit, omdat wij met behoorlijk natte percelen van 2 hectare werken, met sloten eromheen. Prima als je 60 koeien melkt. Maar met 230 koeien buiten loop je gemakkelijk schade.''

''Door op deze manier te werken sluiten we grotere risico’s uit, maar voeren we onze koeien wel méér én betere kwaliteit gras. Daardoor hoeven we van half maart tot november in principe geen eiwitkrachtvoer en soja aan te voeren. Dat is wel een winst die mooi aansluit op onze filosofie. Op deze manier weten wet het eiwit in het gras beter te benutten dan in het verleden, toen we veel meer gras inkuilden.''

Doorvertaling

Zijn blik op de toekomst? ''Op dit moment hebben we onze zinnen gezet op een stikstofkraker. Omdat onze mineralen-efficiëntie goed is, hebben we relatief lage gehaltes N (stikstof) en P (fosfaat) in onze mest. Daardoor moeten we ook veel kuubs afzetten om genoeg af te voeren. En helaas raken we ook veel fosfaat kwijt, meer dan dat er bij komt. Voor ons zou het een mooie oplossing zijn als we het fosfaat en de stikstof uit elkaar kunnen trekken. Dan kunnen we het fosfaat op ons eigen bedrijf houden en de stikstof afvoeren.''

Voorlopig zit dat plan nog vast op wet- en regelgeving, voegt hij toe.''“Zolang het niet erkend is als kunstmestvervanger, kunnen we er nog niets mee.''

Tenslotte ziet hij graag dat ook de kennis van dit project wordt doorvertaald naar de politiek en maatschappij. ''Je ziet bijvoorbeeld dat de Rabobank nu ook gaat werken met de KringloopWijzer. Dat is mooi: dit soort projecten dragen daar aan bij.''

''Wat betreft de samenleving: de gemiddelde burger zegt het percentage eiwit van eigen land waarschijnlijk niets. Duurzaamheid doet denken aan thema’s als biodiversiteit en waterkwaliteit. Maar óók efficiënter werken met minder verliezen is heel belangrijk. Als we die boodschap over kunnen brengen, ben ik al heel blij.''

Paul Verkleij gaat voor positief beeld van het intensieve bedrijf: “Efficiënter werken met minder verliezen”

Onderwerp

eiwit, efficiëntie, biodiversiteit, duurzaamheid

Interessant voor

veehouders, bedrijfsadviseurs, beleidsmakers